Comment extraire le pollen ?

Comment les abeilles récoltent-elles le pollen? C’est en butinant que l’abeille récolte du pollen. En volant de fleur en fleur, elle transporte les grains qui s’accrochent sur les poils de son corps. Une fois qu’elle en a récolté suffisamment, elle se brosse les poils pour ramener les grains de pollen à ses pattes arrière, en les mouillant avec un peu de nectar pour former ce qu’on appelle des pelotes. La récolte du pollen commence dès le réveil de la ruche au printemps. Nous attendons la fin de la première miellée de mai, pour permettre à la colonie de se développer et de reprendre des forces après l’hiver. Début juin, nous installons les trappes à pollen, un appareil constitué d’un grillage et d’un panier, que nous installons à l’entrée des ruches. Les trous sont assez gros pour laisser les abeilles entrer et sortir comme bon leur semble, mais ils attrapent au vol les plus grosses pelotes de pollen accrochées à leurs pattes, qui tombent ensuite dans le panier placé sous le grillage. Le pollen tombé dans le panier est récolté tous les deux ou trois jours.

Extraire grossièrement le pollen sec en frottant les fleurs. Attention au risque d’allergie => port d’un masque conseillé. Passer au tamis 500 µm le pollen pour retenir les grosses particules. Dans un bécher en Pyrex de 250 mL, verser la solution de KOH, les pollens et porter à ébullition durant 10 minutes soit à l’aide d’un bain-marie à 80°C soit avec une plaque électrique position moyen. Laisser refroidir et décanter la suspension de pollens. Jeter le liquide surnageant dans le bidon de recyclage pour BASES et conserver le culot. Remettre le culot en suspension dans de l’eau distillée pour rinçage. Passez au tamis 125 µm le pollen, et récupérez la suspension définitive de pollens. Centrifugez 5 minutes pour éliminer l’eau de rinçage ou laissez décanter durant 24 heures.